Guck mal wie

Gummi-Ei: Ei in Essig legen

Essig frisst die Schale. Übrig bleibt ein Flummi-Ei.

Erwachsene: Ei vorsichtig herausnehmen

  • Alter5–12 Jahre
  • Dauer15 Min.+ 48 Std. warten
  • Schwierigkeiteinfach
  • Schmutzetwas Krümel
  • AnlassOstern

Schritt für Schritt

Was glaubst du?

Was passiert mit der harten Schale im Essig?

  1. Ein rohes Ei liegt in einem leeren Schraubglas, daneben Deckel, Tuch und ein Kalender mit Tag 0

    1Ei ins Glas legen

    Das Ei vorsichtig ins Glas legen.

  2. Das Ei liegt ganz im Essig, an der Schale steigen viele Bläschen auf, der Kalender zeigt Tag 0

    2Essig darübergießen

    So viel Essig darübergießen, dass er etwa 2 cm über dem Ei steht. Deckel locker drauf.

  3. Das Glas ist zu, der Kalender zeigt Tag 2, das Ei im Essig ist ohne Schale und durchscheinend

    3Zwei Tage warten

    Zwei Tage warten. Nach einem Tag den Essig einmal erneuern.

  4. Das durchscheinende Gummi-Ei liegt auf einem Tuch neben dem Glas Essig, der Kalender zeigt Tag 2

    4Gummi-Ei herausnehmen

    ErwachseneKnifflig

    Das Ei herausnehmen, abspülen und aus wenig Höhe hüpfen lassen.

    So sieht es jetzt aus: Das Ei ist durchscheinend, weich und ganz. Es hüpft nur aus wenigen Zentimetern Höhe.

Was passiert

Die Schale verschwindet. Das Ei ist durchscheinend, weich und federt.

So funktioniert's

Eierschale ist aus Kalk. Essig ist eine Säure und löst den Kalk auf, das siehst du an den Bläschen. Übrig bleibt die dünne Haut unter der Schale.

Weiterprobieren: Haltet das Gummi-Ei vor eine Taschenlampe. Was seht ihr innen?

Wenn's hakt

Nach zwei Tagen ist noch Schale dran.
Frischen Essig nehmen und einen Tag länger warten. Lose Reste beim Abspülen vorsichtig abreiben.
Das Ei ist geplatzt.
Die Haut ist dünn: nur aus wenigen Zentimetern über dem Spülbecken hüpfen lassen.

Sicherheit

  • Das Ei ist roh: nicht essen, Hände waschen.
  • Nicht zu hoch hüpfen lassen, sonst platzt es.

Häufige Fragen

Wie lange muss das Ei in den Essig?

Ein bis zwei Tage. Nach 24 Stunden den Essig wechseln. Sind noch Schalenreste da, einen Tag länger warten.

Kann man das Gummi-Ei essen?

Nein. Es ist roh und hat Essig aufgenommen. Danach in den Müll und Hände waschen.

Welchen Essig nimmt man?

Normalen Haushalts- oder Tafelessig mit 5 % Säure. Keine Essigessenz: Sie ist fünfmal stärker und ätzend.

Stand: 2. November 2026. So entstehen unsere Anleitungen

Quellen (3)
  • annex.exploratorium.edu: Essig bis über das Ei, nach einem Tag frischen Essig, insgesamt etwa 48 Stunden; die Haut wird zerbrechlich.
  • technischesmuseum.at: Ei mit Essig bedeckt, nach einem Tag prüfen, sonst einen Tag länger; aus geringer Höhe hüpfen; nicht essen.
  • th-luebeck.de: Ei ganz mit Essig bedeckt, Kalk löst sich unter Gasbildung, danach nicht mehr essen.

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