Vulkan-Experiment mit Natron und Essig

Eine kleine Flasche steckt in einem Berg aus Salzteig. Ein Becher Essig hinein, und rote Schaum-Lava läuft den Vulkan hinunter. Mit Natron nachgefüllt bricht er noch einmal aus.

Erwachsene: Misst Natron und Essig ab und passt beim Eingießen auf die Augen auf.

Alter4–10 Jahre
Dauer40 Min.
Schwierigkeiteinfach
SchmutzHandtuch bereit

Schritt für Schritt

1Flasche hinstellen

Stell die leere Flasche ohne Deckel in die Mitte vom Backblech. Sie ist der Schlot des Vulkans.
2Papier drumherum

Knülle 4 bis 5 Zeitungsbögen und klebe sie mit Klebeband rund um die Flasche, bis ein Kegel entsteht. Der Flaschenhals schaut oben heraus.
3Salzteig drüber

Knifflig

Knete 500 g Mehl, 250 g Salz und 250 ml Wasser zu einem Teig. Drück ihn 0,5 bis 1 cm dick über das Papier, bis knapp unter die Öffnung.

So sieht es jetzt aus: Die Flaschenöffnung ist frei, kein Teig im Hals. Der Berg ist unten etwa 25 cm breit.

Salzteig nicht essen: Er ist sehr salzig. Reste weg von kleinen Geschwistern und Haustieren.
4Warmes Wasser rein

Gieß 100 ml handwarmes Wasser in die Flasche. In warmem Wasser löst sich das Natron gleich besser.
5Natron einfüllen

Wiege 20 g Natron ab, etwa 2 Esslöffel. Schütte es durch den Trichter in die Flasche.
6Spüli und Farbe dazu

Gib 1 TL Spülmittel und 5 bis 10 Tropfen rote Lebensmittelfarbe in die Flasche.

Lebensmittelfarbe färbt Kleidung und Holz: alte Sachen anziehen.
7Umrühren

Rühr mit einem Schaschlikspieß um, bis alles gleichmäßig rot ist. Ein Rest Natron darf am Boden liegen bleiben.
8Essig abmessen

Erwachsene

Miss 150 ml Speiseessig im Messbecher ab. Nimm Essig mit 5 % Säure, keine Essigessenz.

Essigessenz (25 %) ist ätzend und gehört nicht in Kinderhände.
9Essig eingießen

Knifflig

Gieß den ganzen Essig in einem Zug in die Flasche, dann tritt einen Schritt zurück. Langsam gegossen blubbert es nur.

So sieht es jetzt aus: Nach 1 bis 2 Sekunden quillt roter Schaum aus dem Krater.

Gesicht nicht über den Krater halten: Essigspritzer brennen in den Augen. Wenn doch, mit viel Wasser ausspülen.
10Ausbruch beobachten

Die Lava läuft den Berg hinunter aufs Blech. Für einen zweiten Ausbruch gieß noch einmal 150 ml Essig nach.

Die Lava nicht trinken und nicht ablecken.

Warum der Vulkan schäumt

Essig ist eine Säure, Natron das Gegenteil davon. Treffen sie sich, entsteht ein Gas: Kohlendioxid, dasselbe wie die Bläschen im Sprudel. Aus 150 ml Essig werden so etwa 3 Liter Gas, viel mehr, als in die Flasche passt. Das Spülmittel hält das Gas in vielen kleinen Bläschen fest, darum quillt Schaum heraus.

Wenn's hakt

Es blubbert nur, kaum Schaum.: Spülmittel vergessen oder Essig zu langsam gegossen. 1 TL Spüli dazu und den Essig in einem Zug eingießen.
Der zweite Ausbruch ist schwach.: Das Natron ist verbraucht. 10 g Natron durch den Trichter nachfüllen, umrühren, dann wieder 150 ml Essig.
Der Schaum bleibt in der Flasche.: Die Flasche ist zu groß. Nimm eine 0,5-l-Flasche oder doppelte Mengen bei 1 l.
Der Salzteig rutscht vom Papier.: Teig dünner andrücken und das Papier fester mit Klebeband umwickeln. Knete oder feuchter Sand gehen auch.

Sicherheit

Essig brennt in den Augen: beim Eingießen Abstand halten, nicht über den Krater beugen.
Nur Speiseessig mit 5 % Säure, nie Essigessenz.
Auf einem Blech mit Rand oder draußen arbeiten: der Schaum läuft weit.
Nichts davon trinken oder essen, auch nicht den Salzteig.
Lebensmittelfarbe macht Flecken: alte Kleidung, Tisch abdecken.

Häufige Fragen

Natron oder Backpulver – was ist der Unterschied?

Natron ist reines Natriumhydrogencarbonat. Backpulver ist Natron mit einer Pulversäure und Stärke gemischt, es treibt etwa dreimal schwächer. Mit Backpulver geht der Vulkan auch: Nimm 3 Päckchen statt 20 g Natron, der Schaum wird trotzdem etwas schwächer.

Geht der Vulkan auch ohne Salzteig?

Ja. Grab die Flasche im Sandkasten oder in einer Schüssel mit feuchtem Sand ein, nur der Hals schaut heraus. Knete oder Pappmaché gehen auch.

Wie oft kann der Vulkan ausbrechen?

Mit 20 g Natron zweimal mit je 150 ml Essig. Danach 10 g Natron nachfüllen, umrühren und wieder Essig eingießen. Läuft die Flasche über, gieß sie vorher halb aus.